宝宝过周岁时，爷爷的祝福语通常会包含对宝宝健康、快乐成长的美好愿望，同时也会表达对宝宝未来的美好期许和深深的爱。以下是一些爷爷可能会说的祝福语：

1. 亲爱的孙子/孙女，今天是你满一周岁了!爷爷祝你生日快乐呀!祝你越来越漂亮可爱，祝你健康快乐每一天!祝你茁壮成长!爷爷爱你。

2. 祝你生日快乐，健康快乐地长大。愿你成为自己喜欢的样子，不抱怨、不将就、有自由、有光芒。希望宝宝你快快成长，快乐成长，永远都用你可爱的微笑，感染身边的每一个人!越长越漂亮越长越聪明，在新的一年里健康快乐地成长!愿你能每天眉儿弯弯嘴角翘翘，如果不能，也不必强颜欢笑，做自己就好，找到妥帖的方式，安放情绪就好。我希望你能快乐地成长，过上幸福的生活。

3. 孙子一周岁爷爷奶奶的祝福语：祝孙子周岁快乐，一周岁的宝宝更加可爱，让爷爷奶奶的祝福永远陪伴着你!孙子今天一周岁了，恭喜!愿你快乐健康，永远快乐，让爷爷奶奶的祝福永远守护着你!孙子，你今年一周岁了，祝你快乐常伴，幸福绵绵，让爷爷奶奶的祝福永远在你身边，保佑你永远开心快乐!孙子，你今天一周岁了，祝你生日快乐，拥有美好的未来，让爷爷奶奶的祝福永远给你力量，让你快乐成长!

4. 值得记念的日子，世界因为有了你而更加美好，生日快乐。

5. 爷爷在孙子周岁生日上的讲话：感谢诸位的光临和诚挚的祝贺。在这个重复了数千年的传统的喜庆酒席上，仅以此表达我和妻子的心愿，再一次感谢诸位的光临。请上苍赐给这孩子健康与聪慧吧!

6. 孙子一周岁爷爷奶奶的祝福语：亲爱的孙子，一年一次，你长大一岁了!祝你健康、勇敢、快乐!你迈开脚步踏上人生旅程，爷爷奶奶将永远长存支持你的爱!

7. 孙女一周岁生日爷爷祝福语：爱的孙女，今天是你的一周岁生日，祝你生日快乐，希望你健康快乐，成长茁壮。

这些祝福语都充满了爷爷对孙辈深深的爱和美好的祝愿，适合在宝宝周岁生日时表达。