农谚是劳动人民在长期生产实践中总结出来的经验之谈，其中包含了大量的物候知识。这些知识主要是通过观察自然界的各种现象，如动植物的行为、天气变化等，来预测农事活动的最佳时机。以下是一些常见的农谚及其所包含的物候知识：

大寒不寒，春分不暖：

大寒这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后展延，来年的春分时节天气就会十分寒冷。

大寒见三白，农人衣食足：

在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。

三月谷芽烂到明年三月三：

这句谚语可能是在说，如果三月份谷芽开始腐烂，可能预示着天气将会持续潮湿，对谷物生长不利，可能会影响到下一年的收成。

大寒日怕南风起，当天最忌下雨时：

大寒时节，如果遇到南风，通常预示着天气将会变坏，当天如果下雨，可能会对农作物造成不利影响。

南风送大寒，正月赶狗不出门：

大寒时节，如果遇到南风，可能预示着正月里天气将会不好，狗也不愿意出门。

雨中闻蝉叫，预告晴天到：

在雨中听到蝉叫，通常预示着天气将会转晴。

蚂蚁垒窝要落雨：

蚂蚁在雨前会加固或重新建造巢穴，这是雨即将到来的征兆。

燕子低飞要落雨：

燕子低飞通常预示着即将下雨。

立夏蚯蚓出，又是好收成：

立夏时节，蚯蚓开始出洞，这通常预示着雨水充足，有利于农作物的生长。

日晕三更雨，月晕午时风：

出现日晕或月晕通常预示着天气将会发生变化，可能会有风雨来临。

鱼鳞天，无雨风也颠：

在蔚蓝色的天空中，出现排列整齐的白色小云片，好似鱼鳞，这通常预示着天气将会转坏，可能会有风雨。

天上赶羊，地下有雨都不大：

积云在消退过程中，被风吹散产生的白色破碎不定型的散片云，象被赶的羊群一样迅跑，这通常预示着雨量不大。

蜘蛛张网补网，天气将转好：

蜘蛛在风雨到来之前会躲避起来，当风止雨停，天气将要转晴好时，它又会出来补网和张网，这是天气将转好的征兆。

这些农谚所包含的物候知识，反映了古代劳动人民对于自然规律的深刻理解和观察，对于指导农业生产具有重要的参考价值。