收到妈妈在生日时发的红包，可以通过以下几种方式表达感谢：

直接表达感激

亲爱的妈妈，谢谢你送我的生日红包，你的爱和关心让我感到无比温暖和幸福。我爱你。

强调妈妈的爱

妈妈，每次收到你的红包我都会感到特别开心和感动。谢谢你总是给我无条件的支持和爱。

承诺回报

我会好好学习的，我祝你永远年轻漂亮，事业有成。我们都爱你，在今后的日子里我要替妈妈分担一些家务，让妈妈轻松一些。

表达幸福和感动

收到妈妈的红包，心里暖暖的。有您真好，感谢妈妈的关爱和祝福。

结合生日的意义

今天是我的生日，在这个特别的日子里，收到你的红包让我感到非常幸福。我会用实际行动来回报你的爱。

这些表达方式既能传达出你对妈妈感激之情，又能体现出你对未来的承诺和对妈妈的爱。希望这些建议能帮助你更好地表达对妈妈的感谢。