与农耕文明有关的神话传说主要包括以下几个：

后稷的传说

后稷是农业的始祖，传说他是炎帝的后裔，被尊称为农业始祖。后稷从小喜欢农艺，长大后遍尝百草，掌握了农业知识，并在教稼台讲学，指导人们种庄稼，传播农耕文化。

神农尝百草的传说

神农氏（一说就是炎帝）是传说中农业与医药的发明者。他为了解决人们的饮水问题和疾病之苦，遍尝百草滋味，最终发现了稻、麦、黍、稷、豆等能够充饥的作物，并写成了《神农本草》。

炎帝的传说

炎帝是农业之神，传说他发明了农耕技术，教人们耕作，并根据土地的干湿、肥瘦等自然状况来种不同的作物。他还遍尝水泉甘苦，解决了人们的饮水问题，并尝百草滋味，发现了许多草药，为人类治病。

这些神话传说反映了古代人们对农业的重视和对农耕文明的贡献，通过这些传说，我们可以了解到古代农业的起源和发展，以及农耕文化对中华民族的重要影响。