在句子“桑娜听着波涛的轰鸣和狂风的怒吼，感到心惊肉跳”中， 拟人是主要的修辞手法。拟人是指将非人类的事物赋予人的特征或情感，使其具有类似人的行为或心理状态。具体分析如下：

“狂风的怒吼”

将“狂风”这一自然现象赋予了“怒吼”这一人类行为特征，使读者更能感受到狂风的猛烈和恐怖感。

“波涛的轰鸣”

通过“轰鸣”一词，将波涛的动态声音具象化为类似人类发出的巨大声响，增强了场景的冲击力。

情感共鸣的强化

拟人手法不仅描绘了自然现象的猛烈，还通过“心惊肉跳”这一人类生理反应，强化了桑娜对恶劣天气的恐惧感，使读者更能代入其情境。

综上，该句通过拟人手法将自然现象与人类情感结合，营造出紧张的氛围。