亲爱的爱子：

今天是你21岁生日，祝你生日快乐，永远快乐!21岁是一种新的伟力，给你所有的勇气，勇敢地把梦想在现实中实现。在这个世界，你自己、你的作品和你的行动都是榜样，你会给世界带来美好的未来。一路艰辛，我也在你身边，付出无悔的努力，把你带到新而光明的境界。记住，不管未来有多远，你永远都是我骄傲的儿子!青春虽短暂，但爱是永恒；青春尚未离去，去往未来的路也已经可以朝着灿烂的未来去了。

儿子：

今天是你21岁的生日，首先我们祝你生日快乐，每天都开开心心的，有一个健康的身体。希望你在今后的人生道路上努力拼搏，将来找到一个自己心仪的女孩。总之，做父母的希望你越来越好，今后多孝敬我们。

今天是我宝贝儿子21岁的生日：

祝我的仔，生日快乐，健康，平安，天天快乐，心想事成。今天，你迎来了生命中的第21个春天，一个充满无限可能与梦想的年纪。在这个特别的日子里，妈妈想对你说的话，仿佛千言万语都道不尽心中的爱意与期盼。21岁，是青春的盛放，也是人生新阶段的起点。回望过去，你从一个蹒跚学步的小女孩，成长为如今独立自主、智慧与美丽并存的大姑娘，每一步成长都凝聚了你的努力与坚持，也见证了我们对你的无尽关爱与期待。

儿子：

今天是你21岁的生日，前方有路，未来可期，爸爸妈妈愿你此无优无惧，人生路上要有担当，有责任，懂感恩。愿你学业有成，前程似锦，心有所想，愿你一生平安快乐，健健康康。

我掐着日子计算你的生日：

提前三天就全部吃素。谁知你一个改期电话。唉，早饭我还没吃呢，我只能饿着肚皮对你说：生日筷落!儿子，生日快乐，学习进步!

这些祝福语涵盖了爱、鼓励、期望和祝福，适合在儿子21岁生日时表达。你可以根据你与儿子的关系和个性选择合适的祝福语。