关于75岁老人旅游的规定，国内并没有统一的标准，但不同旅游场景和方式存在一些相关要求和建议：

跟团出游

75岁老人报团时应请成年直系家属签字，并宜由成年家属陪同。

一般需要提供体检证明，以确认老人的身体状况适合参加旅游活动。

旅行社可能会根据老人的身体状况和旅游行程，对连续游览时间、连续坐汽车时间等作出限制，比如连续游览时间不宜超过3小时，连续坐汽车不应超过2个小时；每个景点应安排充裕游览时间。

健康和安全

70岁以上的旅客需有直系亲属陪同，75岁以上的旅客则需要成年直系家属签字，并有家属陪同。

旅行社应为包机、包船、旅游专列以及百人以上的老年团配备随团医疗人员。

旅行社应采集老年旅游者详细信息，包括个人健康情况、个人通讯方式、紧急联络人信息，并请老年旅游者当面签订《安全告知书》。

门票优惠

国家经营的景点对70岁以上的老人都是免费的，对60岁—70岁老人也有一定优惠，但地市级以下政府或民营的景点对70岁以上老人大部分不免费或仅对本市、本省老人免费。具体是否免费主要依据景区的知名度、地方政策等情况判断。

老年人持《老年人优待证》或者《离休证》免购门票进入；属个体私营的，应当为老年人提供门票价格优惠。

交通安排

连续乘坐汽车的时间不应超过2小时，每个景点应安排充裕的游览时间。

综上所述，75岁老人在旅游时需要特别注意以下几点：

必须有成年直系家属签字并陪同。

需要提供体检证明，确认身体状况适合旅游。

旅行社应安排适当的游览时间和交通方式，避免过度疲劳。

在一些景区，75岁以上的老人可以享受门票免费或优惠。

建议在报名参加旅游团前，详细了解并确认相关政策和要求，以确保旅行的顺利进行。