关于腊七腊八的民间俗语，综合多个权威来源整理如下：

一、天气类谚语

“腊七腊八，冻死寒鸦”

形容腊七腊八是一年中最冷的时候，寒鸦等耐寒鸟类难以生存。民间认为喝腊八粥可驱寒保暖，象征一冬天不冻手脚。

“腊七腊八，冻掉下巴”

以夸张手法表现天气极寒，需注意防寒保暖。

“腊月麦盖三层被，来年枕着馒头睡”

预示丰收年景，比喻冬日积雪为来年丰收做准备。

二、农事习俗类

“腊八祭灶，新年快到”

腊八节与祭灶习俗结合，人们通过祭灶神祈求新的一年平安顺遂。

“谁家灶囱先冒烟，谁家高粱先红尖”

通过观察谁家最早做饭（灶烟），预测来年高粱等农作物的生长情况。

“腊八冰，吃不坏人”

民间信仰认为腊八节吃冰水可驱寒防病，象征健康与丰收。

三、生活习俗类

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”

强调腊八节是春节前的重要节点，提醒人们开始为新年做准备。

“腊八腊八，有的腊八，没有的哈撒”

反复叠词形式，表达对节日食物丰缺的豁达态度。

“腊八不忘三，来年把财发”

提醒人们在腊八节不忘传统习俗（如祭扫、祭祀），寓意来年财运亨通。

四、其他相关谚语

“腊八冰”：

部分解释为腊八节吃冰可驱寒，另有说法指天气转暖的预兆。

“冻掉下巴”：除形容天气寒冷，也隐含对劳动成果的珍惜（如丰收后的喜悦）。

这些谚语反映了腊七腊八在农耕社会中的多重意义，既有对自然现象的观察总结，也蕴含着人们对美好生活的祈愿。