《诗经·氓》中赋、比、兴手法的运用如下：

赋的手法

铺陈其事：直接陈述故事的发展过程。例如，“氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来即我谋。”这里直接描述了男子向女子求婚的情景，既表现了男子的狡黠，又为后文的婚姻悲剧埋下伏笔。

比的手法

比喻：通过一个事物来比喻另一个事物，以增强形象性和表现力。例如，“桑之未落，其叶沃若”比喻女子年轻时的美貌；“桑之落矣，其黄而陨”比喻女子被弃后的憔悴。

借代：用部分代替整体，以突出某一特征。例如，“于嗟鸠兮，无食桑葚”中，鸠代指女子，桑葚代指爱情，告诫女子不要沉迷于爱情。

兴的手法

托物起兴：先言他物，再引出所要表达的内容。例如，“昔我往矣，杨柳依依”以杨柳依依的景象引出诗人对过去美好时光的怀念。

引发联想：通过自然景物或事物引发读者的联想，从而增强诗歌的意境和感染力。例如，“桑之未落，其叶沃若”引发对女子青春年华的美好联想，而“桑之落矣，其黄而陨”则引发对女子被弃命运的哀愁。

具体运用示例：

第三章：“桑之未落，其叶沃若。吁嗟鸠兮，无食桑葚。于嗟女兮，无与士耽。”这里，“桑之未落，其叶沃若”是兴句，通过桑叶的茂盛比喻女子的青春；“吁嗟鸠兮，无食桑葚”是比句，用鸠吃桑葚比喻女子不要沉迷于爱情；“于嗟女兮，无与士耽”则是诗人对女子的劝诫。

第四章：“桑之落矣，其黄而陨。自我徂尔，三岁食贫。淇则有岸，隰则有泮。”这里，“桑之落矣，其黄而陨”是兴句，通过桑叶的枯萎比喻女子的衰老；“淇则有岸，隰则有泮”是比句，用河流的两岸比喻女子被弃后的困境。

通过这些手法的运用，《诗经·氓》不仅增强了诗歌的形象性和感染力，还使得诗歌在表达情感上更加含蓄、深沉，从而成为中国古代文学中的经典之作。