当孩子说“妈妈辛苦了”，妈妈可以有以下几种回应：

表达感谢和欣慰

妈妈可以首先感谢孩子的关心，并告诉孩子妈妈因为有你这么懂事的孩子而感到欣慰。例如：“谢谢宝贝，知道心疼妈妈了，妈妈不累，就是再辛苦，宝贝懂事，妈妈也就不辛苦了!”。

分享具体的事情

妈妈可以和孩子一起回顾一下妈妈做了哪些事情，让孩子具体说说妈妈的工作和付出。例如：“你说妈妈辛苦了，那你能具体说说妈妈都做了哪些事情吗？我想这个时候孩子肯定会思考，而且会多少说出几条你做的事情。等他说出来后，我会再慢慢跟他说，那是妈妈的责任，我作为你的妈妈，作为家里的成员，我有义务把这些事做好，这也是妈妈应该做的，宝贝。”。

强调责任和义务

妈妈可以告诉孩子，作为家庭的一员，妈妈有责任和义务把事情做好，这是妈妈应该做的。例如：“那是妈妈的责任，我作为你的妈妈，作为家里的成员，我有义务把这些事做好，这也是妈妈应该做的，宝贝。”。

表达爱意

妈妈可以在孩子耳边轻声告诉孩子，妈妈因为有你这么贴心的孩子而感到幸福和满足。例如：“因为孩子说这句话可以表达对妈妈最纯真的爱，我们也要以爱的方式去回应孩子!”。

鼓励孩子

妈妈可以鼓励孩子，告诉孩子只要孩子开心，妈妈做什么都是值得的。例如：“孩子，你长大了、也懂事了，只要你开心，妈妈做什么都是值得的。”。

通过这些回应，妈妈不仅可以表达出对孩子的感激和爱意，还可以让孩子感受到家庭的温暖和责任的重要性。