在撰写试用期经理助理兼厨师长的总结时，应当包含以下几个方面：

岗位和工作认识

简要介绍自己担任的职务和职责。

阐述对岗位的理解以及预期目标。

具体工作内容和成果

列举在试用期间承担的主要任务和工作内容。

描述在职责范围内取得的具体成果和业绩。

工作态度和方法

反映自己在工作中的态度，如积极主动、认真负责等。

介绍在解决问题和应对挑战时所采用的方法和策略。

成绩与不足

突出在试用期间取得的成绩和进步。

诚实反映在工作中遇到的问题和存在的不足。

经验与教训

总结在试用期内的经验，包括成功的经验和需要改进的地方。

提炼出对未来工作的启示和借鉴。

总结与展望

对试用期间的工作进行整体评价。

提出对未来工作的计划和展望。

落款

签署自己的姓名和日期。

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试用期经理助理兼厨师长总结

一、岗位和工作认识

在试用期间，我担任了经理助理兼厨师长的职务。作为经理助理，我主要负责协助经理处理日常行政事务，协调各部门工作，并参与制定和执行公司策略。作为厨师长，我负责厨房的整体运作，包括菜品制作、质量控制、卫生安全以及团队管理等。

二、具体工作内容和成果

菜品制作与质量控制

根据员工的口味偏好，调整菜品制作，确保满足大多数人的需求。

定期推出新菜品，丰富员工餐饮选择。

通过不断尝试和改进，提高了菜品的整体质量和满意度。

厨房卫生与安全管理

制定并执行厨房卫生标准，确保厨房操作区域干净整洁，无卫生死角。

定期清理厨房油烟道，预防火灾风险。

严格把控食品原材料的采购和验收，确保食品安全。

团队管理与培训

组织厨房团队进行定期培训和技能提升，提高团队整体的专业水平。

建立有效的沟通机制，确保团队成员之间的信息流通和协作顺畅。

三、工作态度和方法

在试用期间，我始终保持积极主动的工作态度，遇到问题时及时与经理沟通，寻求解决方案。在菜品制作和厨房管理中，我注重细节，力求做到最好。同时，我也积极学习新知识，不断提升自己的专业能力和管理水平。

四、成绩与不足

通过试用期的努力，我在菜品制作和厨房管理方面取得了一定的成绩，但也存在一些不足。例如，在时间管理方面，有时会因为工作繁忙而忽略一些细节。此外，在团队管理方面，还需要进一步提高团队成员的积极性和凝聚力。

五、经验与教训

在试用期的工作中，我深刻体会到团队合作的重要性，以及不断学习和提升自己的必要性。通过这次经历，我不仅提高了自己的专业技能和管理能力，还学会了如何更好地与团队成员沟通和协作。

六、总结与展望

总体来说，试用期间的工作虽然充满挑战，但也让我收获颇丰。在未来的工作中，我将继续努力提升自己的专业能力和管理水平，为公司的发展贡献更大的力量。同时，我也希望公司能够给予更多的支持和指导，帮助我在新的岗位上取得更大的成就。

七、落款

[你的姓名]

[日期]

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希望这个总结模板能够帮助你更好地撰写自己的试用期总结。如果有任何需要进一步修改或补充的地方，请随时告诉我。