祝福儿子21岁生日时，可以表达对他的爱、骄傲和美好未来的期望。以下是一些建议：

表达爱和支持

亲爱的儿子，今天是你21岁的生日，祝你生日快乐，永远快乐!无论未来有多远，你永远都是我骄傲的儿子!

儿子，你现在已经21岁，慢慢长大，希望你能够更加独立，未来的日子里多孝敬我们。

祝福健康和幸福

希望你有一个健康的身体，每天开开心心的，向着更加美好的未来迈进。

21岁是一个充满朝气和希望的年纪，愿你永远保持乐观的心态，勇敢地面对生活的挑战。

鼓励努力和成长

21岁是人生的黄金时期，希望你勤奋、踏实、善良、博学，用你最夺目的色彩为你的人生着色!

恭喜你走过弱冠之年，向着更加美好的未来迈进了一步。希望你继续努力学习，追逐自己的理想。

期望未来和梦想

儿子，你的人生履历要由你自己去书写，21岁正是人生的黄金时期，愿你不负时光，不负韶华，做个有担当、有责任、懂感恩的男子汉。

愿你健康、平安、快乐每一天，前方有路，未来可期，不负青春，不负自己。

提醒责任和独立

遇到难题不要再期待崇拜的望着爸爸，遇到难事也不要再可怜兮兮地看着妈妈，要靠你自己的智慧，用你自己的双手，撑起你自己的一切!

这些祝福语既体现了父母对儿子的深深爱意，又包含了对他未来成长的期望和鼓励，希望儿子在21岁这个重要的时刻，能够感受到家人的支持和祝福，勇敢地追求自己的梦想。