电影《泰坦尼克号》中，当泰坦尼克号沉没时，船上的人们演奏的是一首名为 《奥菲斯在冥府》的小提琴曲。这首曲子的正确名称是 《康康舞曲》（Can-can），它出自法国作曲家雅克·奥芬巴赫（Jacques Offenbach）的歌剧《奥菲斯在冥府》（Orpheus in the Underworld）。

在电影中，当船开始下沉，人们纷纷聚集在甲板上，开始演奏各种乐曲。起初，他们演奏了几首不同的曲子，包括《Nearer, My God, to Thee》，但随后有人建议继续演奏《康康舞曲》。这首曲子因其欢快的节奏和强烈的感染力，成为了电影中的一个标志性场景，给观众留下了深刻的印象。

《康康舞曲》原本是歌剧《奥菲斯在冥府》中的一段，后来被改编并流行起来，成为了一首广为人知的舞曲。在电影中，这首曲子的演奏不仅为观众提供了一种逃离现实悲剧的方式，也象征着人们对生活的热爱和对美好事物的追求。