梅花在文学和艺术中常被用作比喻，主要描绘的是 高洁、坚贞、坚强的人物形象。以下是一些具体的例子和解释：

高洁、坚贞、坚强的人：

梅花在严寒中傲然绽放，独领风骚，因此常被用来比喻那些在逆境中依然保持高洁品格和坚定信念的人。例如，《红岩飞》中的江姐，以及古代的高洁之士。

在苦难中坚持追求的人：

梅花在艰苦环境中依然绽放，这一特点使其成为在苦难中坚持自己追求的人物的象征。比如，《黎明之前》和《潜伏》中打入敌人内部的地下工作者。

民族精华：

梅花以其“清雅俊逸”、“冰肌玉骨”、“凌寒留香”的形象，被誉为民族精华，为世人所敬重。

不屈不挠、顽强拼搏的人：

梅花象征着我们民族不屈不挠、顽强拼搏、无畏艰险的宝贵品质，如警察、工人、消防员等。

创业者、励志的年轻人：

梅花也常被用来比喻具有坚韧不拔、高洁、高尚精神品质的创业者、励志的年轻人和有为企业家。

传春报喜的吉祥象征：

梅花在冬季绽放，预示着春天的到来，因此也被民间作为传春报喜的吉祥象征。

综上所述，梅花比喻的人物形象主要是高洁、坚贞、坚强，以及在逆境中依然保持信念和追求的人。这些品质在梅花“凌寒独自开”的形象中得到了充分体现，并激励着人们不断前行。