在《诗经》中，表达低调做人的句子有：

1. “知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求。” 这句话表达了诗人内心的孤独和低调，只有真正理解他的人，才能体会到他的忧愁和追求。

2. “满招损，谦受益。” 这句话鼓励人们保持谦虚，避免自满，因为谦虚可以带来好处。

3. “居安思危，思则有备，有备无患。” 这句话提醒人们在安稳的时候要考虑到可能出现的危险，做好准备，以防万一。

这些句子都体现了低调做人的智慧和态度，强调谦逊、谨慎和自我反省。