“说”后面通常加 冒号。当用于直接引语时，冒号后通常会加引号来标示直接引语的内容。例如：

1. 小明说：“今天天气很好。”

2. 老师说：“同学们，请认真听讲。”

在某些情况下，如果“说”字在句子中间，则“说”后面可能用逗号，并且引号内的句子结构保持完整。例如：

1. 小明问：“今天天气怎么样？”小红回答：“很好，适合出去玩。”

此外，如果“说”字在句子末尾，则“说”后面通常用句号，并且引号内的句子结构也保持完整。例如：

1. 小明说：“我要去图书馆了。”

综上所述，“说”后面加冒号是最常见的用法，用于标示直接引语。根据具体的语境和句子结构，有时也可以使用逗号或句号。