11-12月适合旅游的地方有以下几个推荐：

云南大理

天气凉爽干燥，适合避寒。

洱海和苍山的景色尤为动人，是观赏“下关风，上关花，苍山雪，洱海月”四景的最佳时期。

可以骑行或漫步环海路，游览双廊古镇，品尝当地美食如火瓢牛肉和腊排骨火锅。

江苏常熟

虞山红叶斑斓，山间松柏苍翠，剑门景区流水潺潺，泛舟尚湖享受宁静。

是品尝冬酿黄酒和虞山板栗的好时节，生活节奏慢，物价低，适合悠闲游玩。

云南建水县

古城充满惊喜，生活节奏慢，物价低，美食丰富。

朱家花园和双龙桥等景点值得一游，必尝美食包括建水豆腐和过桥米线。

福建土楼群

位于福建省南靖县，是闽南最具特色的人居建筑。

每到深秋，炊烟袅袅升起，黄墙黑瓦间飘来阵阵茶香，游客稀少，适合安静地体验当地生活。

江西婺源

深秋时节层林尽染，篁岭的晒秋风景独特迷人。

李坑古村等古村落值得一游，推荐品尝当地的土楼擂茶和农家特色的梅菜扣肉。

广西龙脊梯田

冬季的龙脊梯田别有韵味，清晨的云海和梯田间的晨雾宛如一幅水墨画卷。

住在平安寨的山顶木楼里，能将梯田美景尽收眼底，还可以品尝当地的油茶、竹筒饭和烤全鱼。

贵州西江千户苗寨

冬季的苗寨依然充满魅力，游客可以享受宁静的乡村生活。

可以体验当地的民族文化和美食。

黑龙江漠河北极村

作为国内唯一一个有机会看见北极光的地方，漠河的冰雪氛围浓厚。

可以体验泼水成冰、喂驯鹿、寻找圣诞老人等独特活动。

吉林长白山

冬季的长白山摇身一变成了冰雪王国，适合滑雪、泡温泉和品尝雪地火锅。

是滑雪和体验冰雪活动的绝佳之地。

四川九寨沟

11月至次年2月，九寨沟的雪季别有一番风味，湖泊在白雪映衬下更加如梦似幻。

是观赏冬季雪景和五彩斑斓的瑶池仙境的好地方。

根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和偏好选择适合的旅游目的地。无论是追求自然风光还是体验当地文化，11-12月都有丰富的旅游选择。