为侄女18岁生日定制蛋糕祝福语时，可以结合传统祝福与个性化表达，以下是精选建议：

一、传统祝福类

1. "成人礼快乐!愿你拥有十八岁的天空，自由翱翔，梦想成真!"

2. "18岁生日快乐!愿你青春美丽，未来可期，勇敢追梦!"

3. "从今天起，你正式成为大人!愿你健康快乐，幸福美满!"

二、诗意祝福类

1. "愿你的笑容比烛光更迷人，许愿化作漫天星斗，人生增添一抹亮色!"

2. "岁月如诗，青春如画，愿你用热情书写人生华章，收获无尽欢乐!"

3. "愿每个清晨都有阳光相伴，每个夜晚都有星辰祝福，生日快乐!"

三、个性祝福类

1. "侄女，18岁是新的起点，愿你保持童真，追逐星辰大海!"

2. "妈妈/爸爸永远支持你!成人路上不偏离方向，勇敢绽放光彩!"

3. "今天属于你，快乐、朋友、祝福缺一不可，愿你笑容常在!"

四、创意祝福类

1. "蛋糕分三层：第一层是体贴关怀，第二层是浪漫陪伴，第三层是甜蜜未来!"

2. "愿你的人生像蛋糕一样，层层都是惊喜，口口都是幸福!"

3. "18岁生日快乐!愿每个明天都比今天更精彩，每个梦想都触手可及!"

建议根据侄女的个人性格选择祝福语，并搭配她喜欢的元素（如花朵、星辰、灯塔等）装饰蛋糕。定制时可在蛋糕上写上"18岁快乐"或"愿你永远十八岁"等温馨标语。