卫生公约的七字顺口溜可以概括为：

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一二三四五六七，讲究卫生数第一。

饭前便后要洗手，疾病不会跟着走。

随地吐痰不卫生，痰液带着坏细菌。

果皮纸屑别乱扔，环境卫生人人争。

牙齿要想很坚固，早晚刷牙要记住。

眼睛两扇大窗户，爱眼护眼两不误。

零食虽然很美味，多吃就要伤肠胃。

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这个顺口溜强调了个人卫生的重要性，提醒大家在日常生活中养成良好的卫生习惯，以预防疾病和维护环境卫生。