谢尔比是小说《汤姆叔叔的小屋》中的一个重要角色，他的品质主要体现在以下几个方面：

正直善良：

谢尔比先生是一个正直善良的人道主义者，他反对买卖黑奴制度，并且对黑奴们非常友好和照顾。即使在经济困难时，他也没有选择将照顾了自己一生的汤姆卖掉，而是感到十分愧疚。

有责任感：

谢尔比对家庭非常忠诚，对奴隶们也充满了责任感。他尽力保护自己的奴隶，即使在被债务逼迫的情况下，也没有放弃对汤姆和吉姆的照顾。

仁慈博爱：

谢尔比先生有着仁慈博爱的心，他对待黑奴们如同家人一般，甚至在汤姆被卖走后，他仍然关心汤姆的安危，并希望他能获得自由。

有道德冲突：

尽管谢尔比在道德上有着高尚的品质，但他在经济压力下不得不做出一些违背自己原则的决定，比如将汤姆卖给黑奴贩子抵债。这体现了他在道德和利益之间的挣扎和痛苦。

综上所述，谢尔比在《汤姆叔叔的小屋》中展现出了正直善良、有责任感、仁慈博爱以及面临道德冲突等复杂而真实的品质。这些品质使得他成为了一个令人尊敬和同情的角色。