在公文写作中，落款和日期的规范格式如下：

落款

双款：将书赠对象与书写者分别落在上方和下方。上款写明作品内容的名称、出处、受赠人的姓名；下款记述创作年月、创作地点、作者姓名等。上款的位置应该比较高，以示尊敬之意，包括姓名、称呼、谦词。下款用于写时间、地点、姓名、谦词。

单款：一般只包括发文机关署名和成文日期。

日期

格式：应用阿拉伯数字编写成文日期，例如2020年11月20日。

位置：成文日期在正文之下一般空2行、右边空4个字，用3号仿宋体排印。

对齐方式：发文单位署名在成文日期上一行和日期居中对齐。

其他要求

发文日期必须注明：以表明公文从何时开始生效。

发文日期一般以领导人签发的日期为准：经会议讨论通过的决议、决定等以会议通过的日期为准。

联合行文：以最后签发的机关签发日期为准，并且各发文机关署名按照发文机关顺序整齐排列在相应位置，印章一一对应、端正、居中下压发文机关署名和成文日期。

综上所述，规范的落款和日期格式在公文写作中非常重要，不仅能确保公文的正式性和规范性，还能明确公文的生效时间和责任主体。