关于赤壁之战中周瑜为什么要救小乔，存在以下几种说法：

小乔曾救过周瑜

在某些版本的小说或电视剧中，小乔救诸葛亮是因为她深明大义、心地善良，并且她之前救过周瑜，心怀感恩。

曹操的威胁

周瑜面红耳赤地告诉小乔，曹操放出风声，说只要东吴投降，就会把大乔和小乔全都掠去，藏在铜雀台里一起享福。他提到，如果真的发生这种情况，他们姐妹两家都会被拆散，他和吴王也会没脸见人。

综合以上信息，可以得出以下结论：

小乔救诸葛亮是出于感恩，而周瑜救小乔则是出于对小乔安全的担忧以及保护家族和个人的荣誉。这些因素共同促使周瑜在赤壁之战中采取行动。