曹操在新野击败刘备后没有趁胜追击，而是让刘备逃往，主要基于以下几种原因：

政治考量

刘备以汉室宗亲的身份，带着百姓逃跑，可以制造一种政府不能肆意杀戮良民的形象，从而赢得民心和政治上的同情。

战略考虑

刘备的部队本来就不多，而追击的曹军都是精锐的虎豹骑。带着百姓逃跑，可以制造混乱，趁乱逃走，从而争取到宝贵的时间。

刘备可能认为自己在曹操追上自己前，可以带着那些不愿意降曹的荆州势力撤到江陵，重新组织防线。

避免损失

如果刘备直接逃跑，面对曹操的包围，逃生的希望不大。带着百姓逃跑虽然牺牲了一些百姓，但可以保全自己的部队和主要将领，为将来的东山再起留下希望。

战术布局

曹操可能故意放刘备走，以达到削弱刘备力量、分散曹操军力的目的，从而在后续的战役中占据更有利的位置。

综合以上几点，曹操在新野击败刘备后没有趁胜追击，而是让刘备逃往，是一个经过深思熟虑的战略决策，既考虑了政治影响，又兼顾了军事和战术的实际情况。