在《鱼我所欲也》中，表现孟子大义凛然性格的句子主要有：

1. “生，亦我所欲也；义，亦我所欲也，二者不可得兼。舍生而取义者也。”

2. “生亦我所欲，所欲有甚于生者，故不为苟得也；死亦我所恶，所恶有甚于死者，故患有所不辟也。”

3. “如使人之所欲莫甚于生，则凡可以得生者何不用也？使人之所恶莫甚于死者，则凡可以辟患者何不为也？”

这些句子均强调了孟子对“义”的重视超过了对“生”的追求，即使面临生死抉择，他也选择舍生取义，展现了他大义凛然的性格。