中秋节吃月饼的特点可归纳为以下要点：

一、文化象征意义

团圆与和谐

月饼圆形外观象征天人合一与家庭团聚，与中秋“月圆人团圆”的文化内涵高度契合。

文化传承载体

作为中秋必备食物，月饼承载着古代祭祀月神、祈求平安的习俗，逐渐演变为表达思念与祝福的象征。

二、口味与工艺特点

广式月饼

- 皮薄馅足，皮馅比2:8，口感松软细腻，代表广府文化。

- 经典口味包括莲蓉蛋黄、奶黄流心等，创新口味如小龙虾月饼、鲜肉月饼。

京式月饼

- 皮厚酥松，甜度适中，馅料常含果仁、青红丝，带有老北京胡同的乡愁。

苏式月饼

- 酥松外皮，甜而不腻，历史可追溯至唐朝，苏轼曾赞“小饼如嚼月”。

三、健康与文化内涵

文化寓意

不同馅料有象征意义，如莲蓉代表团圆美满，五仁寓意五谷丰登。

健康考量

部分月饼因高糖、高脂含量需适量食用，建议选择低糖、坚果类馅料。

四、习俗与活动关联

赏桂花、饮桂花酒

中秋之夜与桂香、酒饮结合，增添节日雅趣。

猜灯谜、扎灯笼

幼儿参与扎灯笼（如兔仔灯、杨桃灯），猜灯谜等民俗活动。

综上，中秋节吃月饼不仅是味觉享受，更是文化传承与情感表达的载体，兼具象征意义与实用价值。