能使人情绪安定下来的歇后语包括：

屁股坐在针毯上——忐忑不安

站在针毯上——忐忑不安

屁股坐在铡刀上——忐忑不安

胆小鬼偷东西——忐忑不安

怀里揣着十五只兔子——七上八下

蚂蚁爬树——七上八下；坐卧不宁

小偷遇警察——心神不安

海面上起风——不平静

这些歇后语通过生动的比喻和形象的描绘，传达了人们在不同情境下的心理状态，帮助人们理解和表达自己的情绪。