周星驰在电影《唐伯虎点秋香》中的台词“ 一树梨花压海棠”出自一首诗，这首诗的作者是宋代词人张先。据说张先在80岁时娶了一个18岁的小妾，苏东坡因此调侃他，写下了“十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。”的诗句。后来，“一树梨花压海棠”这个成语就被用来形容老夫娶少妻的情况，也就是“老牛吃嫩草”的委婉说法。

在电影中，周星驰扮演的唐伯虎在向秋香表白时，引用了这句诗，从而制造了幽默效果，并给观众留下了深刻印象。这句台词不仅体现了周星驰的幽默感，也巧妙地融入了中国的传统文化元素。