在订婚仪式上，主持人通常会按照以下步骤和措辞来进行彩礼的赠送：

开场白

主持人首先会对来宾表示欢迎和感谢，并简要介绍订婚仪式的流程。

介绍彩礼

主持人会提到彩礼是双方经过友好协商后确定的金额，并简要说明彩礼的构成和支付方式。

赠送彩礼

主持人会请男方将彩礼赠予女方，并表达对新人的祝福和对来宾的感谢。

祝福语

在赠送彩礼的过程中，主持人会穿插一些祝福语，表达对新人未来幸福生活的美好祝愿。

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尊敬的各位来宾，亲爱的朋友们：

大家中午好!

今天，我们欢聚一堂，共同见证这对新人x先生和x小姐的订婚仪式。我是今天的主持人，非常荣幸能够与大家共同分享这份喜悦。

首先，我要代表x先生和x小姐，以及他们的家人，对各位在百忙之中抽出时间参加今天的仪式表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢。

接下来，我们将进入今天的重要环节——赠送彩礼。经过双方父母的友好协商，彩礼共计人民币xx元。这份彩礼不仅是对女方家庭的尊重和感谢，更是对新人未来幸福生活的祝福。

现在，请允许我请x先生将这份珍贵的礼物赠予x小姐。让我们以热烈的掌声祝福这对新人，愿他们的爱情如这彩礼一般，长长久久，甜甜蜜蜜。

（男方赠送彩礼）

感谢x先生的慷慨和真诚。接下来，请x小姐也为x先生准备一份特别的礼物，愿他们的爱情同样充满温馨和感动。

（女方赠送彩礼）

谢谢x小姐的美好心意。在此，我也要代表所有在座的来宾，向这对新人表达最诚挚的祝福。愿你们在未来的日子里，互相关爱、互相扶持，共同创造属于你们的幸福生活。

再次感谢各位来宾的光临和见证，祝愿大家万事胜意，生活幸福，平安喜乐!

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通过以上步骤和措辞，主持人可以确保订婚仪式上的彩礼赠送环节既庄重又温馨，为新人留下美好的回忆。