根据您提供的信息，以下是为八十岁语文老师创作的七律诗，结合了传统贺寿意象与语文教育特色：

《贺语文恩师八十寿辰》

一木参天琴山下，万苗茁壮沱水边。每逢艰困扬神采，未负身名冠故园。桃李五洲足可慰，门庭后辈谱新篇。诗词教化传薪火，岁月峥嵘映碧天。

注释与说明：

首联以“一木参天”比喻恩师如大树般培育后辈，“万苗茁壮”象征桃李满天下。- 颔联赞颂恩师在困境中展现的风采与对故园的贡献。- 颈联通过“桃李五洲”展现国际影响力，“门庭后辈谱新篇”体现教育成果。- 尾联以“诗词教化传薪火”点明语文老师的职业特点，呼应“岁月峥嵘映碧天”的宏大背景。

此诗融合了自然意象与人生感悟，既表达了对恩师八十年教学生涯的敬仰，也寄寓了对教育传承的期许。