梅花树的特点和特征如下：

树形与树皮

梅花树是小乔木或稀灌木，树高通常在4-10米之间。

树皮呈浅灰色或带绿色，表面平滑。

枝条与叶片

枝条为绿色，光滑无毛。

叶片为卵形或椭圆形，灰绿色，边缘有小而尖锐的锯齿。

花朵

花朵单生，有时两朵同生于一个花芽中，先于叶子开放。

花瓣呈倒卵形，花色为白色至粉红色，花径约2-2.5厘米。

花朵具有浓郁香味。

果实

果实近球形，直径2-3厘米，果皮颜色为黄色或绿白色，被柔毛。

果肉与果核粘贴，核椭圆形。

生长习性

梅花耐贫瘠，对土质要求不高，喜欢疏松透气、排水良好的微酸性土壤。

耐寒冷，能耐-10℃的低温，能在室外顺利越冬和开花。

耐干旱，喜水，害怕水涝，种植环境中需有充足的水分。

喜光，需栽种在向阳处，促使梅花生长期能充分接触到光照。

文化象征

梅花在中国文化中象征着坚韧、高洁的品格，被誉为“忍寒独自开”的象征。

梅花也是中国的国花。

其他

梅花树不仅可以在露地栽种于庭院，也可以作为盆栽摆放室内，还可以作为鲜切花供人观赏。

梅花的适应性和耐寒性强，喜欢温暖湿润的气候，在光照充足、通风良好处生长良好。

这些特点和特征使得梅花树在园林种植和观赏中非常受欢迎，同时也在中国文化中占有重要地位。