在给老人的生日蛋糕上写什么内容，主要取决于老人的个性、喜好以及希望传达的祝福。以下是一些建议：

老人的名字

简单而直接地写上老人的名字，能够表达出对老人的尊重和重视，让他们感受到这个蛋糕是专为他们准备的。

简短有力的祝福语

“长命百岁”、“健康快乐”、“幸福满溢”、“快乐无限”等简短的祝福语，能够传达出对老人美好未来的期许和祝福。

老人喜欢的诗词、歌曲歌词或特殊意义的话语

如果老人有喜欢的诗词、歌曲或有特殊意义的话语，可以将其写在蛋糕上，增加蛋糕的个性化和情感渗透。

积极向上的成语

“万寿无疆”、“福如东海”、“寿比南山”、“福如松柏”、“老若芝兰”等积极向上的成语，既简洁又有深意，适合作为生日蛋糕的祝福语。

个性化定制

可以考虑定制一款独特的蛋糕，在蛋糕上刻上老人的名字、生日日期或者祝福语等，以此表达对老人的独特关爱和祝福。

传统图案

选择一些传统的图案，如“福寿双全”、“松鹤延年”等，这些图案寓意吉祥如意、长寿安康，适合老年人的审美和期望。

现代简约风格

如果老人喜欢现代简约风格，可以直接在蛋糕上写上老人的年龄或代表年龄的数字，简单明了。

抽象图案

使用线条、几何形状等抽象元素构成的图案，时尚且富有艺术感，也能为蛋糕增添一份独特的魅力。

综合考虑以上建议，可以选择最适合老人的内容和风格来装饰他们的生日蛋糕。最重要的是，无论选择哪种方式，都应该表达出对老人的真挚关爱和祝福，让他们在品尝蛋糕的同时感受到晚辈的陪伴和尊重。