“绿油油”是一个形容绿色鲜艳、充满生机的词语，通常用来描述植物或田野在春天或夏天时的景象。而与之相对的黄色，在描述自然色彩时，可以用“黄澄澄”来表达，这个词语同样形容的是明亮、鲜艳的黄色，常用来描绘成熟的果实或秋天的树叶等。

当需要同时描述绿色和黄色时，可以使用“绿黄交错”或“绿中带黄”这样的表达方式，来形容绿色和黄色交织在一起的美景，这种颜色常见于春天和夏天的大自然中，如草坪上生长的小花、茂密的草丛中，青青的树叶中等。这种色彩让人感受到阳光、活力和生机，是自然界中最美丽、生动的景象之一。

因此，如果要用一个词语来形容“绿油油”的黄色，可以选择“绿黄交错”或“绿中带黄”，这样既能表达出绿色的鲜艳，又能描绘出黄色的明亮和生机。