职教高考（即高等职业教育入学考试） 并不完全限制学生只能选择固定的专业。具体来说，学生在选择专业时有一定的灵活性，但也要遵循一定的规定和条件。以下是相关信息的总结：

专业选择范围

职教高考的专业范围通常是根据各地区的经济发展情况、人才需求以及学校办学条件等因素确定的，因此存在一定的限制。

在专业内，学生可以根据自己的兴趣、特长和发展方向选择不同的课程或方向。

跨专业报考的可能性

尽管存在专业限制，但有些地区或学校会根据市场需求及行业发展趋势等因素调整或增加一些专业方向，学生仍有机会选择与自己原专业相关的其他专业。

职高考大学跟普通高中生一样，根据分数高低选择自己喜欢的专业，不需要与之前所学专业一致。

报考途径

职教高考有两条主要途径：一是和普通高中生一样参加每年6月7、8号的普通高考；二是参加对口高考，这种情况下的考试时间、考试内容和填报的院校都是不同的。

专业对口要求

在某些情况下，职业高中的高考班学生只能报考自己所学专业的对口专业，不能跨专业报考。例如，计算机专业学生只能报考与计算机相关的专业，如计算机网络、办公自动化、计算机科学与技术、电子商务等。

建议

综上所述，职教高考学生在选择专业时既有限制也有选择空间。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，结合市场需求和行业发展趋势，合理选择专业，并通过普通高考或对口高考等途径实现升学。同时，了解所在地区或学校的具体政策和规定，以便做出更为合适的选择。