电视剧《似水年华》的主题思想是 对青春年华的怀念和对爱情的深刻探讨。剧中通过讲述文与英之间的一段情感经历，展现了他们在成长岁月中错过的爱情故事，以及这种错过所带来的无奈和哀伤。导演黄磊通过这部作品表达了对逝去青春的怀念，以及对爱情中残酷与美丽的深刻描绘。

关于英为什么还是离开了文，剧中并没有给出一个明确的解释，但可以推测出几个可能的原因：

时间的原因：

文与英在错误的时间相遇，他们的爱情在成长的过程中逐渐消逝，最终无法走到一起。

命运的安排：

他们的相遇似乎早已被命运安排好，无论他们如何努力，最终都无法逃脱错过的命运。

个人选择：

英可能有自己的原因和追求，导致她最终选择了离开文，这些原因可能涉及到她的个人成长、职业规划或家庭因素等。

总的来说，《似水年华》通过文与英的故事，展现了爱情中的美好与无奈，以及成长过程中不可避免的离别和错过。