会议通知与邀请函的区别主要体现在以下几个方面：

发送对象

会议通知：通常用于具有纵向关系（即主办方与参会者存在隶属关系或工作上的管理关系）性质的会议，或者与会者本身具有参会的法定权利和义务的会议，如人民代表大会、董事会议等。对于这些会议的对象来说，参加会议是一种责任，因此只能发会议通知，不能用邀请函。

邀请函：主要用于横向性的会议活动，发送对象是不受本机关职权所制约的单位和个人，也不属于本组织的成员，一般不具有法定的与会权利或义务，是否参加会议由对象自行决定。例如，学术研讨会、咨询论证会、技术鉴定会、贸易洽谈会、产品发布会等。

约束性

会议通知：带有约束性，参会人员通常需要按照通知中的要求准时参加会议。

邀请函：无约束性，受邀者可以根据自身情况决定是否参加会议。

内容和形式

会议通知：内容较为详细，通常包括开会的时间、地点、参与者以及会议内容等。

邀请函：内容相对简洁，主要说明会议的目的、时间、地点等基本信息，并具有一定的礼仪性。

使用场合

会议通知：适用于正式、有组织的会议，如官方会议、法定会议等。

邀请函：适用于非正式的、需要邀请特定对象的会议，如学术会议、商业洽谈等。

综上所述，会议通知和邀请函在发送对象、约束性、内容和形式以及使用场合上都有明显的区别。根据具体会议的性质和需求，选择合适的文书类型可以更有效地传达会议信息并确保会议的顺利进行。