苹果是一种广受欢迎的水果，其外观和口感因品种而异，但通常具有以下特征：

外观

红富士苹果：通常呈圆形或扁圆形，果形指数约为0.8。果皮底色黄绿，表面光滑，无锈迹，果粉多，蜡质层厚。果面有蜡质层，底色黄绿，着色片呈红或鲜艳条纹红。果点较多，黄白色，较小，圆形，锈色果点大，不规则凸出明显。

阿克苏苹果：通常呈卵圆形，平均单果重220~350g。果面光洁，具有天然果蜡，色泽鲜红，常有条纹。正宗阿克苏苹果是淡红偏黄，核里有一堆透明的糖心，这是其最显著特征之一。

黄元帅苹果：果皮呈金黄色，光滑细腻。果形匀称，给人一种赏心悦目的感觉。果皮薄且光洁，看起来非常诱人。

花牛苹果：成熟时呈深红色，类似晚霞。果实呈高桩型，果顶五棱突出，形状端正，类似五角星。果皮光滑透亮，表面富有光泽，具有较高的辨识度。

丑苹果：表皮通常凹凸不平，颜色较暗，表面可能有疤痕、斑点，个头较小。口感脆甜多汁。

口感

红富士苹果：果肉黄白色，致密细脆，多汁，酸甜适度，食之芳香爽口。可溶性固形物含量在14.5-15.5%之间，果实极耐贮藏，在半地下窖可藏至翌年贮藏后香气更浓，风味更佳。

阿克苏苹果：脆甜，肉质细腻，无果渣，蜜甜。

黄元帅苹果：果肉呈淡黄色，细腻多汁。脆甜甜中带酸，脆+面的口感，黄金奶油外皮肉质细密，汁水充盈。

花牛苹果：果肉细腻，质地致密且松脆，含有丰富的汁液。口感独特，既有粉面的细腻感，也有脆爽的特点。果肉散发出淡淡的清香。甜味浓郁，与其他苹果的单一甜味不同，花牛苹果的甜味是一种复合味道，包括果香和清新气息。

丑苹果：脆甜多汁，果肉脆甜，多汁，清爽。

总的来说，苹果的外观多为圆形或椭圆形，颜色从绿色到红色不等，成熟时果皮光滑细腻。口感方面，苹果通常具有脆甜的质地，多汁且带有淡淡的酸味，不同品种的苹果在甜度、酸度和口感上有所差异。