戏曲名家众多，以下列举一些著名的戏曲名家及其最出名的曲子：

京剧

梅兰芳：

被誉为“京剧艺术的一代宗师”，代表作品有《贵妃醉酒》、《天女散花》、《宇宙锋》、《打渔杀家》等。

程砚秋：擅长悲剧表演，代表作品有《锁麟囊》、《荒山泪》、《窦娥冤》等。

尚小云：工青衣，代表作品有《宇宙锋》、《三击掌》、《贵妃醉酒》等。

荀慧生：以演花旦戏著称，代表作品有《红娘》、《红楼二尤》、《卖水》等。

越剧

袁雪芬：

越剧“袁派”创始人，代表作品有《祥林嫂》、《西厢记》、《梁山伯与祝英台》等。

范瑞娟：工青衣，代表作品有《打金枝》、《红楼梦》、《一缕麻》等。

傅全香：代表作品有《红楼梦》、《西厢记》、《一缕麻》等。

黄梅戏

严凤英：

黄梅戏的发展缔造者之一，代表作品有《天仙配》、《女驸马》、《牛郎织女》等。

王少舫：黄梅戏的另一重要代表人物，代表作品有《天仙配》、《女驸马》、《牛郎织女》等。

豫剧

常香玉：

豫剧“常派”创始人，代表作品有《花木兰》、《穆桂英挂帅》、《朝阳沟》等。

马金凤：豫剧“马派”创始人，代表作品有《穆桂英挂帅》、《花木兰》、《朝阳沟》等。

蒲剧

闫逢春：

擅长剧目有《薛刚反朝》、《八义图》、《春秋笔》、《忠义侠》、《伍员逃国》、《窦娥冤》等。

王秀兰：擅长剧目有《杀狗》、《少华山》、《卖水》、《燕燕》、《送女》、《窦娥冤》等。

筱月来：擅长剧目有《白水滩》、《独木关》、《小别母》、《三拉堂》、《八件衣》、《溪皇庄》等。

这些戏曲名家和他们的代表作品在中国戏曲史上占有重要地位，对后世影响深远。建议您根据自己的兴趣选择感兴趣的戏曲名家和作品进行深入了解和欣赏。