扩写的方法和技巧主要包括以下几点：

忠实于原文：

扩写时，要准确把握原文的中心思想、主要内容以及体裁，并在此基础上进行发散思维和创新，为原文增添内容。

抓住扩写点：

并非文章中的每一句话或每一段都需要扩写，应根据表达中心的需要，找出原文中的关键语句或合适的点进行扩充。

注意文章内容的一致和连贯：

扩写时，人称和语气要保持前后一致，情节的发展或论述的推进要合乎逻辑，要有必要的过渡，增添的细节要和全文相协调，避免枝大于干。

增加细节描写：

可以通过增加人物描写、环境描写等细节，使文章内容更加具体、生动。

发挥想象力：

扩写往往需要根据原文中的简单梗概或情节，发挥想象力，对不明确、不具体的地方进行合理且丰富的想象，补充完整故事内容，使文章更加充实、丰满。

确定扩写的重点：

扩写要有主次之分，不是句句都扩写，要突出重点，围绕中心思想进行详写。

运用扩句法：

通过添加各种修饰成分，如形容词、副词、状语、定语等，使句子变得更加丰富、生动、具体。

注意详略得当：

在扩写时，要注意详略得当，突出重点，尽量保持原文的结构和各部分的主要内容。

结尾点题：

扩写时，不要忘记在文章结尾回归主题，使文章的中心思想更加明确。

通过以上方法和技巧，可以使扩写后的文章更加符合原文的中心思想，内容更加丰富、连贯，且具有更强的表现力和感染力。