《钢铁是怎样炼成的》前两章摘抄赏析如下：

第一章：幼年的遭遇

摘抄：

“他在食堂里干了两年，这两年里，他看到的只有厨房和洗碗间。在那低矮的天花板下面，他每天工作十多个小时，烟熏火燎，还得听那些厨子和下手的辱骂。”

赏析：

这一段描写生动展现了保尔幼年时艰难的生活环境，小小年纪就在恶劣环境中承受繁重工作与他人的欺辱。这为他坚韧性格的形成埋下伏笔，也让读者看到底层人民生活的困苦。通过这些细节，读者能够感受到保尔在逆境中不屈不挠的精神，这种精神为他日后成为钢铁般的战士奠定了基础。

第二章：偷枪事件

摘抄：

“‘你们别害怕，弟兄们，我不会伤你们的。我只是要回我的枪，那是我从德国中尉那里拿来的。’保尔平静地说。”

赏析：

保尔面对彼得留拉匪兵索要枪时，冷静且坚定，展现出远超年龄的勇敢和机智。他敢于反抗强权，不畏艰险，这一品质在后续情节中不断推动他成长。这一段通过保尔的言行，突出了他勇敢、机智和不畏强权的性格特点，使读者对保尔的形象有了更深刻的认识。

这两章通过具体的情节和人物描写，展现了保尔在艰难环境中的成长历程，突出了他坚韧不拔、勇敢机智的品质。这些品质不仅为保尔日后成为钢铁般的战士奠定了基础，也为读者树立了榜样。