“生活不仅是柴米油盐，还有诗和远方”这句话的意思是， 生活不仅仅是满足基本的物质需求，如食物、衣物和住所，还应该包含更高层次的精神追求和理想。它鼓励人们追求有意义的生活，不被眼前的琐事和压力所束缚，而是要有梦想和追求，向往美好的未来。

具体来说，这句话表达了对理想生活的向往和对现实生活的反思。它意味着，在平凡的生活中，我们不应只满足于眼前的琐碎和压力，而应追求一种更加理想和诗意的生活状态。这句话也提醒我们，即使生活中有不如意的地方，我们仍然有希望和梦想，应该保持对美好生活的追求和信仰。

因此，这句话鼓励我们在日常生活中，既要关注物质生活的需求，也要关注精神生活的充实，追求内心的平静和满足，活出真正的自我和精彩。