仿写句子“河水碧绿碧绿的，微风吹过，泛起层层波纹”时，可以使用以下词语来形容草木长得茂盛：

郁郁葱葱——形容草木苍翠茂盛，也形容气势美好蓬勃。

枝繁叶茂——枝叶繁密茂盛，形容树木生长得很好。

绿草如茵——绿油油的草好像地上铺的褥子，常指可供临时休憩的草地。

葱葱绿绿——形容草木苍翠茂盛，像一片柔软的绿毯。

翠绿翠绿——形容草木苍翠茂盛，像一块美丽晶莹的绿翡翠。

这些词语都能形象地描绘出草木茂盛的景象，可以根据具体的语境选择合适的词语来仿写。