当一位女生在社交平台上发布“烦躁”这样的说说时，她可能正处于以下几种心情状态：

情绪低落：

她可能正在经历一些困扰或压力，感到心情沉重和不安。

寻求关注：

有时人们会在情绪低落时发布这样的说说，希望引起他人的关注和关心。

需要支持：

她可能希望有人能倾听她的烦恼，给予她情感上的支持和安慰。

表达不满：

她可能在表达对生活或某些情况的不满，希望通过这种方式发泄情绪。

在这种情况下，是否要跟她聊天，取决于你们之间的关系以及你对她的了解：

如果你们关系亲密：

并且你了解她，知道她何时需要关心和支持，那么你可以主动发信息或打电话给她，表达你的关心，询问她是否需要帮助或只是想要聊聊天。

如果你们关系一般：

但你在意她，可以以朋友的身份发信息表达你的关心，询问她是否一切都好，是否需要倾诉。

如果你们关系疏远：

那么最好先不要急于打扰她，可以给她一些时间和空间，等她主动联系你时再给予关心。

表达关心：

用温暖和关心的语气回复她，让她感受到你的支持和理解。

倾听与共情：

如果她愿意分享，耐心倾听她的烦恼，不要急于给出解决方案，先让她感受到你的倾听和理解。

转移话题：

如果她的烦恼难以解决，可以尝试转移话题，引导她走出负面情绪。

适时撤退：

如果她需要时间处理自己的情绪，不要强迫她继续聊天，可以表示你会在她需要的时候联系她。

总之，关键是要尊重她的感受，给予她足够的空间和支持，让她知道你愿意在她需要的时候提供帮助。