《苍兰诀》的主题曲和插曲如下：

一、主题曲

《余情》

演唱：周深

作用：全剧核心情感主题曲，贯穿多组情侣的关键情节。

《诀爱》

演唱：詹雯婷

作用：燃爱主题曲，与《余情》共同构成双主题曲结构，呼应角色情感发展。

《寻一个你》

演唱：刘宇宁

作用：温情主题曲，常出现在角色间细腻互动场景。

二、插曲

《失忆》

演唱：虞书欣

作用：表达角色记忆丧失后的心境变化。

《苍兰契》

演唱：李常超

作用：神秘感强，与剧中魔法元素相关。

《彼岸》

演唱：井胧、井迪儿

作用：带有神话色彩，契合仙侠背景。

《我还记得那天》

演唱：沈以诚

作用：情感回忆类插曲，补充角色背景故事。

《念》

演唱：双笙

作用：空灵风格插曲，烘托剧中仙侠意境。

三、其他说明

音乐风格：

OST以古风为主，融合国乐元素，如《寻一个你》的古琴演奏版本。

歌曲作用：主题曲多用于情感高潮，插曲则侧重角色塑造和剧情推动。

以上信息综合自多个权威来源，涵盖电视剧原声带及官方发布的音乐作品。