关于“哪个作家文笔最好”的问题，实际上并没有一个确定的答案，因为不同的读者会有不同的审美标准和偏好。不过，根据一些文学评论和读者的反馈，以下几位作家在文笔方面被广泛认可：

鲁迅：

作为中国现代文学的奠基人之一，鲁迅的文笔犀利、深刻，具有极高的艺术价值和历史意义。他的作品如《狂人日记》、《呐喊》等，至今仍被广泛传颂。

钱锺书：

被誉为“新文化运动”以来最杰出的作家之一，钱锺书的文笔优美、流畅，极富表现力。他的代表作《围城》以其独特的幽默风格和深刻的社会洞察，赢得了广大读者的喜爱。

老舍：

作为“京味小说”的源头，老舍的作品幽默风趣，语言俗白、凝练、纯净，具有独特的艺术风格。他的作品如《骆驼祥子》、《四世同堂》等，深受读者喜爱。

巴金：

巴金以敏感、单纯热情而富于诗人气质的小说家，他的文笔流畅，情感真挚。他的作品《家》等，表达了他对生活的独特理解和追求。

高行健：

虽然高行健已经去世，但他的作品在国际上享有盛誉。他的代表作《灵山》以其深刻的哲学思考和独特的叙事风格，获得了2000年诺贝尔文学奖。

张承志：

张承志的作品以北方的风土人情为背景，语言风格独特，情感真挚。他的代表作《北方的河》被称为“青年奋击者的壮美诗篇”和“时代的精灵”。

莫言：

作为中国当代著名作家和诺贝尔文学奖得主，莫言的文笔充满想象力，擅长运用魔幻现实主义手法。他的作品如《红高粱家族》、《丰乳肥臀》等，以其独特的叙事风格和深刻的社会寓意，赢得了国内外读者的一致好评。

余华：

余华的文笔简洁、质朴，却又不失深度和力量。他的作品多关注底层人民的生活，以细腻的笔触描绘了人性的复杂与温情。他的代表作《活着》、《许三观卖血记》等，让人们在泪水中感受到了生命的坚韧与希望。

这些作家在文笔方面都有其独特的风格和成就，选择哪位作家的作品更好，很大程度上取决于个人的阅读喜好和文学追求。建议您可以阅读他们的代表作品，亲自感受其文笔的魅力。