关于杜康酒的优美语句，综合历史文献与诗词歌赋，可归纳为以下几类：

一、曹操《短歌行》经典名句

"何以解忧？唯有杜康!"作为杜康酒最著名的文化符号，被曹操在《短歌行》中首次提出，奠定了其"酒中圣品"的地位。

二、李白诗意赞美

李白在《将进酒》中称杜康酒为"谪仙人酒"，并赞"杜康润色之"，凸显其酒体醇厚、历史积淀。

三、白居易的酒与忘忧情怀

白居易在《酬梦得比萱草见赠》中写道："杜康能散闷，萱草解忘忧"，将杜康与忘忧、解闷的意象结合，成为文人墨客常用主题。

四、其他文人墨客的佳作

1. 元好问《鹧鸪天·孤峰顶上青天阔》："独对春风舞一总道忘忧有杜康"，以壮阔景象呼应杜康的忘忧属性。

2. 苏轼《饮湖上初晴后雨二首》："他年血食汝，当配杜康神"，以夸张手法赞颂杜康酒的独特魅力。

3. 王羲之《七启》："乃有春清缥酒，康狄所营"，从酿酒工艺角度赞誉杜康酒的卓越品质。

五、现代赞誉与文化传承

日本首相田中角荣访华时曾盛赞"天下美酒，唯有杜康"，进一步提升了杜康的国际知名度。

这些语句通过不同视角展现了杜康酒的历史地位、文化内涵与艺术价值，既有古典诗词的韵味，也蕴含着现代人对美酒的共通追求。