关于《鼎湖山听泉》结尾处画横线的句子“阿炳开掘了他心中独一无二的音乐泉，杨荫浏牵着‘泉水’的手，出了山”，可以从以下角度理解：

音乐与生命的隐喻

阿炳通过音乐表达内心深处对生命、历史与自然的感悟，将个人经历与宇宙时空融为一体，创造出了“独一无二的音乐泉”。这种音乐不仅是声音的组合，更是生命力量的具象化表达。

传承与永恒性

杨荫浏作为音乐家，通过录音技术将阿炳的音乐保存下来，使其超越了时间和空间的限制，成为“流芳百世”的永恒存在。这一过程象征着人类对美好事物的珍视与传承。

艺术与自然的共鸣

文中通过“泉水”的意象，展现了自然力量与人类情感的共鸣。泉水象征生命的循环与永恒，而阿炳的音乐则是对这种循环的诠释，体现了“山不在名，有泉则灵”的哲学思想。

综上，这句诗通过音乐与自然的结合，探讨了生命的独特性与人类情感的永恒性，成为《鼎湖山听泉》中意境最为深远的片段之一。