关于“开山收徒”的诗句，综合搜索结果分析如下：

"山高水长收徒处，一往无前志气高"

这句诗虽未直接提及“开山”，但通过“山高水长”隐喻教育事业需在艰苦环境中传承，可引申为开山收徒需克服重重困难，体现师者的坚定信念与毅力。

"未开天意便开山"

该诗句直接使用“开山”一词，表达突破困境、开创新境界的豪迈气魄，适用于形容开创性教育或技艺传承的勇气。

"平生诗酒未曾空，更喜吾侪道不穷"

此句虽未明确提及“开山”，但通过“道不穷”体现师者对知识传承的执着，可理解为在山水之间延续道统的隐喻。

补充说明

开山在佛教、道教等宗教领域常指开创教派或流派，如禅宗六祖慧能的“菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃”，虽未直接用“开山”，但体现类似精神。

若需更贴切的诗句，可参考明代吴金水的《世广丈剑阁收徒以诗见示步韵》：“平生诗酒未曾空，更喜吾侪道不穷。此举雄关凭眺处，峰峦七二晚风中。”

建议根据具体语境选择诗句，宗教、教育或文学创作可侧重不同表达。