黄河在诗词中的别称包括：

1. 河

2. 长河

3. 大河

4. 浊河

5. 白河

6. 黑河

7. 湟水

8. 祖厉河

9. 清水河

10. 大黑河

11. 窟野河

12. 无定河

13. 汾河

14. 渭河

15. 洛河

16. 沁河

17. 大汶河

这些别称体现了黄河在不同文化和历史背景下的多重含义和象征。