范仲淹的旷达胸襟在《岳阳楼记》中得到了充分的体现，其中最为人所熟知的句子是：

不以物喜，不以己悲。

这句话表达了他能够超脱外物的好坏和个人的得失，保持内心的平静与豁达。

此外，《岳阳楼记》中还有另一句千古名句：

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。

这句话反映了范仲淹的政治抱负和博大胸襟，强调了他把国家和人民的利益放在个人利益之前的高尚情操。

这两句话都充分展现了范仲淹的旷达胸襟和政治理想，对后世产生了深远的影响。