白居易与符离的故事主要涉及他童年的生活、成长经历以及文学创作等方面。

童年生活

白居易二岁时，其祖父卒于长安，祖母随后病故，父亲白季庚为躲避徐州战乱，将家迁至宿州符离。

白居易在符离度过了童年时光，与符离人刘翕习、张仲远、张美退、贾握中、贾沅犀并称“符离五子”，他们一起泛陴湖，游流沟寺，登武里山，诗酒盘桓，称盛会焉。

成长经历

白居易11岁时，因战乱与母亲一起迁居徐州符离，在那里，他与一位天真烂漫的少女相识，那年她7岁。

16岁时，白居易因一首《赋得古原草·送别》而名动京师，也让符离大火了一把。

27岁时，白居易因家庭生活和自己的前程，不得不离开符离去江南叔父处。

文学创作

符离的生活对白居易的文学创作产生了深远影响，他在符离度过了长达二十二年的时光，这段时间内完成了三四百首诗歌创作。

白居易在符离的生活经历，包括与邻家女孩湘灵的青梅竹马之情，也深深影响了他的诗歌创作，如《长恨歌》和《长相思》等作品。

综上所述，符离不仅是白居易童年和青少年时期的重要成长地，也是他文学创作的摇篮。在这里，他不仅度过了美好的童年时光，还结识了许多志同道合的朋友，激发了他对文学的热爱和创作灵感。